Naslovna stranaBudite dio istorije budućnosti

27. Božićne raspravetitle

27. Božićne rasprave

<p><span>Tradicionalne, 27. Božićne rasprave održane se u nedelju 6. januara 2019. godine.</span></p> <p><span>Tema ovogodi&scaron;njih rasprava bila je: &bdquo;Javni dug i razvoj&ldquo;.<br /></span>Na raspravama su govorili d<span>omaćin i utemeljivač rasprava,&nbsp; dr Veselin Vukotić i gosti:</span></p> <div class="article-full"> <p><span>1. Dr Du&scaron;an Janjić, direktor Instituta za etničke odnose u Beogradu;</span><br /><span>2. Dr Mojmir Mrak, profesor Ekonomskog fakulteta u Ljubljani;</span><br /><span>3. Dr Milorad Katnić, predsjednik Upravnog Odbora Societe Generale Banke;</span><br /><span>4. Dr Jadranka Kaluđerović, direktorica ISSP-a.</span></p> </div>
UDG na Facebook-uUDG na Twitter-uUDG na YouTube-uUDG na LinkedIn-uUDG WebMail

Fakultet za prehrambenu tehnologiju, bezbjednost hrane i ekologiju

Fakultet za prehrambenu tehnologiju, bezbjednost hrane i ekologiju je osnovan 2012. godine i prva generacija upisanih studenata broji 30 studenata.

Fakultet za prehrambenu tehnologiju, bezbjednost hrane je nastao kao rezultat činjenice da je globalni problem u pogledu raspoloživosti hrane u svijetu (prema podacima FAO i WHO oko 1,2 milijarda stanovnika zemlje pati od gladi i/ili nedovoljne uhranjenosti). Istovremeno, svjedoci smo dinamičnog razvoja prehrambene industrije u Crnoj Gori tokom posljednjih desetak godina. Sve ovo ukazuje na nedostatak kadrova i potrebu unapređenja znanja u svim oblastima koje su neposredno ili posredno vezani za cjelokupan ”lanac hrane/ishrane”. Ovdje se, prije svega, misli na procese proizvodnje različitih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda, hotelsko-ugostiteljski i ketering kompleks (posebno u okviru snažnog razvoja turističke ponude), higijensko-sanitarne uslove rada, kao i ekologiju (posebno sa gledišta Crne Gore kao ekološke države).

Aktuelni globalni tokovi i megatrendovi razvoja na drugoj strani ukazuju na potrebu posmatranja svih navedenih oblasti sa aspekta očuvanja prirode i životne sredine, uz optimalan razvoj i unapređenje enegretske efikasnosti. Drugim riječima, savremeni stručnjaci - inženjeri - moraju veoma odgovorno da vode računa i o ekološkim standardima (zahtjevima) i standardima (zahtjevima) u pogledu energetske efikasnosti.

Posebna vrijednost i kvalitet nastavnih planova i programa Fakulteta za prehrambenu tehnologiju, bezbjednost hrane i ekologiju, kao i ostalih jedinica UDG ogleda se u razvijanju kapaciteta za rješavanje problema, zasnovanih na suštinskom razumijevanju i dostizanju pune kompetencije inženjera u oblasti tehnologije proizvodnje hrane, upravljanja njenom bezbjednošću i kvalitetom, i u ekologiji u cijelom ”lancu hrane/ishrane”. Cilj je da se u najvećoj mogućoj mjeri postojeće obrazovanje razvije do nivoa koji optimalno usaglašava sve aktuelne zahtjeve kompetencije, a koji dolaze do izražaja u svakodnevnom životu.

Dekan: Prof. dr Vesna Maras

Zvanična internet stranica fakulteta